Cụ thể, thực đơn ngày 19/9 tại trường Tiểu học Ngô Sĩ Kiện gồm có: cơm trắng, thịt bò nấu sốt vang, đậu chiên sốt xì dầu, rau muống xào tỏi, canh chua rau muống.
Theo phản ánh một số phụ huynh có con học ở trường này cho biết, nhiều em học sinh phản ánh rằng rau muống trong bữa ăn ngày 19/9 có mùi khác lạ so với bình thường, giống mùi thuốc lá.
Theo văn bản do ông Nguyễn Văn Hưng, Phó chủ tịch UBND huyện Thanh Trì ký, sau khi nhận phản ánh về món rau muống xào có mùi lạ trong bữa ăn bán trú ngày 19/9, huyện đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà trường và ban đại diện phụ huynh xác minh thông tin.
Bước đầu, theo tường trình của nhân viên nhà bếp khi chế biến món rau muống xào có cho gia vị thông thường và nước xào thịt bò.
Kiểm tra dầu ăn và gia vị tại bếp đều đựng trong hộp bảo quản có nắp đậy còn hạn sử dụng không bị ẩm mốc, rau muống nhập về có nguồn gốc rõ ràng, có hóa đơn và hợp đồng mua bán. Thực phẩm cung cấp cho nhà trường do Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp tổng hợp An Phát ở xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì (Hà Nội) cung cấp.
Theo thông tin từ huyện Thanh Trì, hiện tình hình học sinh của trường Tiểu học Ngô Sĩ Kiện từ thời điểm 19/9 đến nay qua nắm bắt thì không có gì bất thường, không ai phải đến cơ sở y tế can thiệp. UBND huyện Thanh Trì cũng chưa nhận được đơn, thư phản ánh, khiếu nại của phụ huynh học sinh liên quan nội dung trên.
Còn về phía trường Tiểu học Ngô Sĩ Kiện, bà Nguyễn Thị Giẽ - Hiệu trưởng Trường tiểu học Ngô Sĩ Kiện cho biết: “Không có chuyện học sinh ngộ độc thực phẩm như thông tin phản ánh. Từ ngày có phản ánh đến nay, học sinh trong trường vẫn hoạt động bình thường, không có vấn đề gì xảy ra cả. Các cô giáo và mọi người cùng ăn thì đến nay vẫn bình thường không có vấn đề gì”.
“Có 2 em học sinh phản ánh thức ăn rau muống xào có mùi giống thuốc lá thì các cô nhà bếp có giải thích luôn là ngày hôm đó món rau muống có cho nước thịt bò xào vào nên có mùi khác so với rau muống xào”, bà Nguyễn Thị Giẽ giải thích.
Bà Giẽ cũng khẳng định: “Mọi thức ăn cho học sinh được nhà trường bảo quản theo đúng quy định của y tế. Nhà trường vẫn lưu mẫu thực phẩm đầy đủ trong 24 giờ và học sinh của trường không có vấn đề gì xảy ra. Cán bộ nhà trường lưu mẫu theo đúng quy định của y tế. Về việc lưu mẫu này, chỉ khi có sự bất thường về sức khỏe của giáo viên và học sinh thì nhà trường mới mang mẫu đi kiểm định. Nhưng hiện tại không có chuyện gì bất thường nên trường không mang mẫu thực phẩm đi kiểm tra”!.
